Pris d’effet le 30 janvier 2012 Décret d’application du 30 janvier 2012
Source : SUD OUEST
2012-01DemarcheSecuriteSanitaire-HEXAGRO Source: HEXAGRO
Source : Les Echos
Pour les agriculteurs, la restauration collective constitue un réservoir de demande important pour des produits de proximité, en accord avec les demandes nouvelles des consommateurs et les orientations des politiques publiques en matière d’alimentation et de développement rural. C’est pourquoi la direction régionale et interdépartementale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRIAAF) d’Île-de-France travaille pour contribuer à un approvisionnement diversifié et de qualité pour la restauration collective en Ile-de-France. Deux axes de recherches sont développés...
Dans le cadre du Programme National pour l’Alimentation (PNA), les acteurs de la restauration collective et la Direction générale de l’enseignement et de la recherche (DGER), ont signé mi-décembre, la 1re convention de partenariat pour le développement des formations et leur promotion dans la restauration collective, au sein de l’enseignement technique agricole. « Cette convention est une contribution à la formation professionnelle, à l’évolution de nos métiers », explique Bruno Berthier, président de l’Association de la Restauration Collective en Gestion Directe (CCC). «...
Source : Les Echos