2012-01DemarcheSecuriteSanitaire-HEXAGRO Source: HEXAGRO

                                                                            Source : Les Echos

                                                            Source : Les Echos

Pour les agriculteurs, la restauration collective constitue un réservoir de demande important pour des produits de proximité, en accord avec les demandes nouvelles des consommateurs et les orientations des politiques publiques en matière d’alimentation et de développement rural. C’est pourquoi la direction régionale et interdépartementale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRIAAF) d’Île-de-France travaille pour contribuer à un approvisionnement diversifié et de qualité pour la restauration collective en Ile-de-France. Deux axes de recherches sont développés...

Dans le cadre du Programme National pour l’Alimentation (PNA), les acteurs de la restauration collective et la Direction générale de l’enseignement et de la recherche (DGER), ont signé mi-décembre, la 1re convention de partenariat pour le développement des formations et leur promotion dans la restauration collective, au sein de l’enseignement technique agricole. « Cette convention est une contribution à la formation professionnelle, à l’évolution de nos métiers », explique Bruno Berthier, président de l’Association de la Restauration Collective en Gestion Directe (CCC). «...

            Source : Les Echos

2011-12DemarcheSecuriteSanitaire-HEXAGRO   Source : HEXAGRO

                                                                      Source : SudOuest

La synthèse : À compter du 1er janvier 2012, l’intégralité des biens et services soumis au taux réduit de 5,5 % avant cette date est désormais taxée à 7 %. Seuls certains biens et services limitativement énumérés par l’article 278 0-bis du code général des impôts demeurent soumis au taux réduit de 5,5 %. Il s’agit des produits alimentaires, des équipements et services pour un public fragile (personnes handicapées ou âgées), des abonnements à des réseaux d’énergie, gaz et électricité, mais aussi la fourniture d’énergie renouvelable et les cantines...