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Comme annoncé en avril, la baisse de la TVA dans la restauration (de 19,6% à 5,5%) sera effective dès le 1er juillet.  Hervé Novelli, secrétaire d’Etat au commerce, rappelle que cette baisse doit aussi avoir des contreparties (baisse des tarifs, ralentissement des investissements et des embauches). Pour lire l’article complet du figaro, cliquez ici.le-figaro-tva-restauration

L’opération de distribution de fruits à l’école maternelle et élémentaire lancée en 2008/2009 dans 531 établissements a bénéficié à 90000 enfants. Cette distribution a pour objectif de répondre à l’augmentation de la consommation de fruits et légumes préconisée par le PNNS2. L’opération est reconduite en 2009/2010 grâce au budget de 12 millions d’euros alloué à la France par le Conseil de l’Union Européenne dans le cadre du programme européen de distribution de fruits et légumes voté le 18 décembre 2008. En pratique 50% du coût de la...

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Comment les régions, face à une restriction budgétaire, peuvent-elles sauver leur système de restauration collective sans l’externaliser ? Lire l’article

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