Indice des prix à la consommation – juillet 2010 Lire la suite Source : INSEE

Indice des prix à la consommation – Juin 2010 Lire la suite Source : INSEE

Après le Sénat fin mai, l’Assemblée nationale a adopté le projet de loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche le 6 juillet 2010 en le modifiant. Lire la suite Source : Marchés publics

Communication de la Commission européenne du 05.07.10 – Coopération et Europe / Développement économique et emploi La Commission a adopté ce lundi un rapport qui recense les principaux obstacles potentiels au développement d’un marché intérieur du commerce et de la distribution plus efficace et plus équitable et elle lance, sur la base de ce rapport, une consultation publique afin de déterminer les priorités des politiques futures dans ce domaine. Lire la suite Source : Secteur public

“Sous l’appellation Haute Qualité alimentaire, nous avons édité plusieurs chartes qui intéressent la restauration collective, les producteurs et agriculteurs, les restaurateurs et les transformateurs de produits. Toutes reposent sur une alimentation bonne, propre et juste” Lire la suite Source : l’hôtellerie restauration

Jusqu’au 31 août,  près de 4000 agents du ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche vont renforcer leurs contrôles en matière de sécurité sanitaire des aliments. Sont visés : des établissements tels que les centres aérés, de vacances et de loisirs, les restaurants situés en zone touristique, les industries agroalimentaires spécialisées dans des produits saisonniers, et les restaurants situés en zone touristique, prévient le ministère qui précise que « Pour l’été 2010, la surveillance sera prioritairement concentrée...

Un an après sa mise en application, Hervé Novelli a dressé un bilan positif de la baisse de la TVA dans le secteur de la restauration. Pour autant, les sceptiques ne sont toujours pas convaincus.Lire la suite Source : secteurpublic.fr

En mai 2010, l’indice des prix à la consommation (IPC) s’accroît de 0,1 % (+1,6 % sur un an), après une augmentation de 0,3 % au mois d’avril. Hors tabac, l’indice est aussi en hausse de 0,1 % (+1,6 % sur un an). Corrigé des variations saisonnières (CVS), l’IPC baisse de 0,1 % (+1,7 % sur un an). En mai, les prix sont poussés à la hausse par la nouvelle augmentation des prix de l’énergie et par l’accroissement saisonnier des prix des produits frais et de certains services. A contrario, l’indice enregistre ce mois-ci la baisse saisonnière des tarifs du chauffage...

SNRTC (Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale) Des signes de reprise dans le secteur de la restauration Pour la première fois en deux ans, la fréquentation dans les établissements adhérents du Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale (SNRTC) redevient positive au premier trimestre 2010. Alors qu’au premier trimestre 2008, le taux de fréquentation dans les établissements adhérents du SNRTC était de -2,7%*, il atteint +1,7 % au premier trimestre 2010.   Au cours des deux dernières années, le taux de fréquentation a toujours été...

La première rencontre du cluster F2C Innovation s’est déroulé jeudi dernier à Paris. Quinze centres de recherche, universités et partenaires internationaux étaient présents pour créer un réseau d’échange mondial, prémisses d’un pôle de compétitivité alimentaire à vocation mondiale.Lire la suite Source : Process alimentaire